CPU 型号显示真不真实，跟超不超售，根本没关系！
1. 能看到真实 CPU = 照样能超售
超售本质是：
物理机 10核，开 20台虚拟机，每台给 2核 → 总核数超配
不管虚拟机里显示：
-  QEMU Virtual CPU 
-  Intel Xeon Platinum 
-  AMD EPYC 
都不影响超售。
显示真实CPU，只是虚拟化参数（host-model）开了，不代表不超卖。
2. 那为什么要显示 QEMU 虚拟CPU？
不是为了“更容易超售”，而是为了：
① 热迁移
宿主机A是Intel，宿主机B是AMD，
如果虚拟机显示真实CPU，迁移过去直接蓝屏/崩溃。
用统一的  QEMU Virtual CPU  → 随便迁，不炸机。
② 全平台统一兼容
不同代CPU、不同品牌CPU混布，必须用虚拟CPU抹平差异。
③ 安全隔离
隐藏真实CPU信息，减少漏洞利用面。
3. 超售看的不是CPU名字，看这 3 点：
1. CPU 占用一高就卡顿、steal 高
2. CPU benchmark 分数极低
3. 网络/IO 不稳定
跟你看到的是 QEMU 还是 E5 还是 i9 一毛钱关系没有。